Как почистить щуку от чешуи

Щука — хозяйка российских водоемов. И если нашему рыболову и попадается хищник, то в основном это она.

Поймав в очередной раз эту рыбу, сложно удержаться, чтобы их не приготовить. Ведь сделать это можно как на природе, так и в домашних условиях. Вообще, чистка щуки практически не отличается от чистки других видов рыб. Единственное, так это избавиться от обильной слизи.

Особенно слизкая щука в жаркие дни лета. Прячась в придонной траве и в тени, обильным выделением слизи она сохраняет нужную температуру тела, потому что вода прогревается не менее сильно.

Горячая вода поможет быстро избавиться и от слизи, и размягчит чешую на теле рыбы.

Важно использовать нож с широким лезвием. Крепко взяв щуку за хвост, уверенными движениями соскабливаем чешую к голове. Держите нож под углом, чтобы чешуйки не летели в лицо и во все стороны.

А вообще, самый легкий способ почистить щуку обычной вилкой. Держим щуку за голову и соскабливаем чешую на себя. Если делать аккуратно, то чешуя не будет разлетаться. Для удобства можно чистить щуку в тазу с водой.

У взрослой рыбы чешуя прочнее и чистка ложкой или вилкой может быстро надоесть, потому что уйдет много времени. 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *